Quels sont les meilleurs vins rouges de Bourgogne ?
La Bourgogne est une région viticole légendaire, imprégnée de traditions et de passion, d’un engagement précieux pour la qualité. Dans chaque bouteille, vous profiterez d’une robe avec une profondeur de couleur et une intensité aromatique incomparable avec aucune autre région ; chaque vin représente la quintessence de la production régionale ! Quelle que soit votre expérience en termes de dégustation, quelles que soient vos préférences, nous vous assurons de trouver LE vin rouge de Bourgogne qui saura devenir l’un de vos favoris.
Pour compléter votre cave, offrir ou célébrer une occasion spéciale, notre sélection vous garantit un véritable plaisir papillaire. A travers ces vins d’exception, nous marquons le début d’un voyage savoureux mémorable dans région viticole légendaire !
Découvrez notre sélection des domaines viticoles les plus prisés !
Sélection des meilleurs vins rouges de Bourgogne !
Chaque domaine viticole bourguignon que nous vous présentons ici incarne une authenticité sans égale, portant en lui une histoire riche qui se dévoile à chaque cuvée, à chaque bouteille de vin rouge ouverte. La complexité et la subtilité de ces dernières en font l’accompagnement parfait pour une vaste palette culinaire, s’harmonisant aussi bien avec des fromages qu’avec des plats en sauce.
Domaine Bruno Clair – Vosne Romanée
Pour ne pas dénoter avec les nombreux autres domaines bourguignons, l’histoire familiale de celui-ci est assez complexe. L’origine viticole de la famille débute au 19è siècle et Bruno Clair en est le représentant actuel, appartenant à la sixième génération de vigneron !
Toujours est-il que ce domaine incarne l’excellence dans le monde du vin. Situé au cœur de la prestigieuse région de Bourgogne, les vignes y sont cultivées avec une passion et un dévouement exceptionnel. Les vins rouges produits par le Domaine Bruno Clair reflètent l’essence même de leur terroir, offrant une expérience gustative qui allie finesse, complexité et élégance. Les cuvées sont souvent saluées pour leur expression unique du Pinot Noir !
Avec le Vosne Romanée “Les Champs Perdrix”, savourez tout l’héritage d’une tradition viticole exceptionnelle au rubis lumineux et d’une belle puissance. Nous vous conseillons avec du poisson, une bisque de langoustine ou encore une belle pièce de viande !
Domaine de la Folie – Rully Marey du Clos de Bellecroix
A Chagny, au nord de la Côte chalonnaise, le domaine de la Folie compte pas moins de 13 hectares de vignes, dont le Rully 1er Crus Clos Saint-Jacques ; c’est l’un des noms les plus prestigieux de l’appellation. Tous les vins rouges de Bourgogne issus de ce domaine sont réputé pour leur finesse de cépages (Chardonnay et Pinot Noir), leur fraîcheur, véritables caractéristiques qui les distinguent des autres.
Rully est une appellation donnée aux vins issus des cépages Chardonnay et Pinot Noir, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Elle est connue pour son accessibilité, offrant des vins de qualité à des tarifs abordables pour tous les petits et grands amateurs !
Ils accompagnent parfaitement une variété de mets, notamment les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages.
Pour la cuvée Marey du Clos de Bellecroix, laissez-vous séduire par ses arômes de cerises qui se marient avec délicatesse à des fragrances giroflées et de violettes. En l’ouvrant 30 minutes avant la dégustation, vous sublimerez ses arômes qui adorent relever celles d’un bon coq au vin maison.
Comte de Montebello – Côte de Nuits Villages
La famille Frey est l’heureuse propriétaire du domaine du Comte de Montebello, dans la Vallée du Rhône et en Bordelais. Aujourd’hui, nous vous présentons ses fines propositions bourguignonnes qui subliment habilement ce terroir d’exception ! C’est au milieu des 7 hectares du domaine que Caroline Frey est missionnée d’en révéler tout le potentiel, en quête perpétuelle de perfection.
Cette jeune oenologue a choisi de s’orienter vers le bio !
D’appellations Régionales aux Grands Crus, elle parcourt avec panache et enthousiasme les Côtes de Beaune et de Nuits avec l’envie d’y trouver les meilleurs raisins pour faire briller le Comte de Montebello.
L’appellation Côte de Nuits Villages produit des vins rouges de Bourgogne élégants et complexes à base de Pinot Noir et de Gamay, cultivés sur des sols argilo-calcaires qui leur confèrent une minéralité unique. Ils se caractérisent par leur profondeur, leur intensité aromatique et leur persistance en bouche.
Domaine Trapet Père & Fils
Que dire du Domaine Trapet Père & Fils si ce n’est qu’il est, lui aussi, une référence incontestable dans la production de vins rouges en Bourgogne. Avec un pied dans cette région et un autre en Alsace, la famille Trapet est pleine d’ambition, désirant traduire et transmettre “toutes les expressions du raisin et du terroir avec un savoir-faire” transmis de génération en génération.
Voilà deux siècles, que ses vignerons passionnés se succèdent pour perpétuer les signatures exceptionnelles comme le Gevrey-Chambertin ! Nous vous le conseillons d’ailleurs avec un cuissot de Chevreuil et une sauce aux airelles ; vous nous en direz des nouvelles.
A l’écoute de la terre et de leurs vignes, ils proposent des perspectives “enivrantes” à tous les amateurs qui sauront écouter mais aussi déguster.
N’oublions pas non plus le Latricières Chambertin qui est le fruit d’une rencontre aromatique à la fois douce et puissante, incarnée par une robe d’un rubis dense et profond que vous adorerez déguster avec une pièce de bœuf ou un rouget.
Geantet Pansiot – Pinot Fin
Depuis les années 50, millésime après millésime, le style du domaine Geantet Pansiot s’affirme et se dessine. C’est avec une culture raisonnée de la vigne, dans le but de respecter au maximum le savoir-faire des anciens, que les vendanges suivent un rythme modéré, avec un tri rigoureux et une macération préfermentaire à froid qui est une véritable marque de fabrique de la maison, et la macération carbonique légère.
Le résultat ? Le fruit s’exprime avec une rare intensité, entre fraîcheur et gourmandise !
Pour le Pinot Fin, observez une robe rubis sombre qui exprime des arômes de graphite, de poivre blanc et de cerise Burlat. La bouche est fluide, maintenue par des tannins qui se dégustent merveilleusement bien avec une Perdrix au vin rouge.
Le voyage gustatif offert par les vins rouges de Bourgogne
Que vous souhaitiez savourer votre fin de journée ou surprendre les amateurs de vin avec des cadeaux uniques, un Bourgogne judicieusement choisi est la promesse d’une rencontre unique et mémorable. Nous vous invitons à une délicate plongée au cœur de cette région française de renommée mondiale, où les vignobles traditionnels racontent des histoires et expriment des sensations gustatives inoubliables.
Retrouvez dans notre sélection les meilleures cuvées !
