Cuiseur vapeur, une cuisson pour manger sainement

Le cuiseur vapeur permet de garder tous les éléments nutritifs de l’aliment aussi bien les vitamines que les sels minéraux. En effet, la cuisson à la vapeur est une pratique culinaire qui permet de manger sainement, d’avoir un goût spécifique et varié tout en conservant la saveur de l’aliment. Pour cuire à la vapeur, il faut toutefois bien choisir la cocotte cuiseur vapeur idéal pour qu’elle soit adaptée pour le type d’aliment ou le mode de cuisson que vous choisissez.


Son fonctionnement est très simple. Le cuiseur vapeur fonctionne de telle manière que, une fois que l’eau qui se trouve dans sa partie inférieure devient bouillante, les vapeurs d’eau qui se dégagent vont cuire les aliments que vous avez mis dans les compartiments supérieurs de votre réceptacle de l’autocuiseur vapeur.

Comment trouver le bon cuiseur vapeur ?

Tout d’abord, le choix de votre cuiseur vapeur dépend de votre budget. Afin que vous puissiez comparer quelques produits, voici quelques marques de cuiseur à vapeur présentant des caractéristiques similaires (toutes avec 3 compartiments) mais qui sont vendus à des prix différents chez plusieurs vendeurs, notamment les cocottes de marque :

– la cocotte vapeur Techwood TCV 890 est vendue à 34,95 € chez Trend Corner
– le cuiseur vapeur Kenwood FS470 est vendue 56,60 € chez Monclick
– l’autocuiseur vapeur Ligne & Saveurs 29902 LaGrange est vendue 50 € chez Amazon
– le cuiseur à vapeur Severin DG2428 est vendue 51,21 € chez Rue Du Commerce
– la cocotte vapeur AEG DG 5552 est vendue 57,96 € chez Darty

Les autres caractéristiques dont il faut tenir en compte

Il faut bien choisir la taille de votre matériel ainsi que le nombre de compartiments qui répond à vos besoins (pour un solo, une petite ou une grande famille). Il est aussi à noter qu’il est même possible d’acheter un cuiseur vapeur avec des compartiments amovibles. Toutefois, si vous comptez l’utiliser pour cuire régulièrement du riz, du poisson ou des verrines, il existe des cuiseurs conçus spécialement pour cela. En termes de matériaux utilisés, bien qu’il soit possible d’utiliser différents types, celle en acier inoxydable s’avère être la plus intéressante du fait qu’elle durera plus longtemps et surtout, elle est incassable.

Quel est l’avantage d’utiliser un cuiseur vapeur ?

De nombreux diététiciens et nutritionnistes recommandent l’utilisation d’un cuiseur vapeur. Car la cuisson à la vapeur permet de préserver les différents minéraux ainsi que les vitamines qui se trouvent dans les aliments que vous allez cuisiner. D’ailleurs, les vapeurs à l’intérieur de votre autocuiseur vapeur peuvent nettoyer les éventuels produits chimiques ainsi que les pesticides qui se sont accumulés dans vos aliments. Ce qui n’est pas négligeable si vous n’utilisez pas des aliments bio. A ces avantages s’ajoute le fait que, en l’utilisant, vous aurez une cuisson moins grasse. Aussi, cet ustensile de cuisine vous donne l’opportunité d’avoir plus de goût et de profiter davantage de la fermeté et des saveurs de vos ingrédients. Il vous sera enfin bénéfique d’utiliser le cuiseur vapeur car vous aurez l’occasion de cuisiner en même temps (grâce aux compartiments) une large variété de plats sans que les jus et les odeurs des aliments ne se mélangent. Et vous gagnerez donc pas mal de temps.

Chercher un cuiseur vapeur

Vous désirez commander une cocotte vapeur afin de faire un cadeau pour votre mari ? Vous détenez de nombreux équipements de cuisson rangé dans votre placard comme du papier de cuisson, un coupe-légumes ou un fouet de cuisine mais vous avez le désire d’y ajouter cet article ? Que votre ville de résidence soit Nantes, Nancy ou La Rochelle, pour l’acquérir vous y trouverez aisément, dans centre commercial, un magasin où l’on trouve une cocotte vapeur en vente à un prix discount ou du moins, moins cher. Mais si vous ne souhaitez pas prendre le bus pour un magasin dans votre ville de Cannes, vous pouvez aussi, suite à un tour sur un site de comparaisons de vente d’accessoires, faire votre achat d’autocuiseur vapeur dans un magasin en ligne. Car il y a plusieurs magasins sur internet avec livraison gratuite pour faire l’achat de petites ou grandes cocottes et en profitant de code de réduction vous pourrez l’acheter moins cher sur les sites web. En plus les magasins qui font du e-commerce tel que meilleurduchef.com ou incuisine.fr permettent souvent de les acheter depuis Charleroi ou Gatineau alors, plus d’hésitations. Afin de cuisiner de la bonne cuisine opter pour ce modèle de cuiseur vapeur. Vous ne le regretterez pas.